第一招【静置去糊】
把烧焦的米饭放在相对潮湿的环境中,很快烧焦的米饭就会蒸发,剩下米饭。吃的时候加点水泡和锅巴,有点焦了。
第二招【蒜泥贴】
如果米饭煮好糊在锅里,不要急着倒出来。找几个蒜头,但是没有蒜头和葱管也可以。用筷子在米饭上挖几个洞,将蒜头和葱管均匀地插入其中,继续煮。浆糊会慢慢消失。
第三招【奶来糊】
继续步骤2的练习。如果没有洋葱或大蒜,那么你可以用牛奶。将米饭捣碎后,倒入少量纯牛奶继续煮,可以有效改善米饭的糊味。
第四招【吐司糊】
面包可以吸收米饭的焦味。边肖建议你可以在家里准备一些粗糙的面包(千万不要用松软的白面包)。如果米饭烧焦了,就拿出来放在米饭上。能基本恢复大米原有香味。
第五招【盐要糊】
米饭糊了怎么办?米糊煮好后,可以加盐中和。将米饭倒入锅中,盖上干净的毛巾,在毛巾上撒上盐,大火煮,吸收糊味。
第六招【蜂窝煤贴】
煤有吸收异味的能力,很多家庭主妇已经用了很多年了——把烧好的蜂窝煤放在小碗里,放进冰箱,可以省钱,不用买冰箱除臭剂(/□\)。其实饭糊了,这招还是管用的。把烧好的蜂窝煤放在敞口容器里,用纱布盖好,防止掉灰,然后放在瓷器里,盖上盖子,等待。过一会儿,你就可以吃了。
第七招【冷水糊】
米饭糊了怎么办?关了电,打开盖子,加少量冷水再合上,可以让米饭不那么糊。或者直接端上来,用冷水泡一泡,静置,也能减少腥味,虽然不好看,也能吃。
米饭烧糊了该怎么处理?
米饭如果不小心煮糊了,可以用以下几种方法进行处理:
1、不要搅动米饭,把饭锅放置潮湿处十分钟,烟熏气味就没有了。
2、把一根长约2寸的葱插入饭锅,再盖上锅盖,五分钟后烟味就会消失。
3、用一块烧红的木炭,盛在碗里,再放入锅内,盖好盖十分钟后糊焦味也可消失。
4、在米饭表面放一块薄薄的面包,十分钟后面包就会吸收掉焦味。
米饭糊了,把饭上面放两根大葱,盖上锅盖,离开火炉。静置5分钟。
米饭就没有糊味了。
米饭上插颗葱,盖上锅盖,离开火炉,静置5分钟。