大学旅游管理专业要去北京饭店实习，请指教！

去饭店实习是相当辛苦的，不管是在餐饮部还是客房部，能够保证自己的休息已经很不错了，至于其他的还是看情况再定吧。
去实习之前，一定要调整好自己的心态，到了酒店没有什么大学生不大学生的，人家不会按照学历给你什么优待，反而你的学历有可能会成为人家对你高标准要求的理由。所以还是低调一点的好，虚心的向你的“师傅”学习，他也许会愿意多教你些东西，对你好一些。
如果可以，不要把自己当成实习生，而当成那里的员工，要学会处理和同事的关系，还有与客人之间的关系，当然还有和自己上级的关系，这是你尤其要重视，而且要学习的。社会和学校的生活是完全不同的，为人处事，言谈举止都要注意，你不知道你哪个举动就会得罪谁。
这些仅代表我个人观点，我跟你情况差不多，是去年去饭店实习的，真实的情况还要自己去感受，祝你好运！

实习，就要虚心向老师请教，多做少讲。多观察，多思考。

实习只是一个部门，多结其它部门的领导朋友，这对你有很大的提升。

饭店是个大染坊，我在这俩部门都做得好久，去了你就明白了，这俩部门真的学不出什么来，但是多些人生经历也是好的呀，做好眼前的工作就好了。

本人商务英语专业，也做过类似实习工作。只不过不知道童鞋要去的地方怎么样，不过觉得，天下乌鸦一般黑吧。不过回头来看，还是受益不少的。最起码如果你以后做其它工作的时候，会懂得比较多。一般饭店工作时间较长，什么人都能碰到。还是多细心为好。祝你好运~