鸭绿江鲤鱼是最有名的，然后就是春生和秋生的，其实是一个种类，还有白漂鱼（当然我说的都是当地的俗称）泥鳅，老头鱼，鲫鱼，鲶鱼，噶呀的，虫虫鱼，白莲，胖头鱼，除了鸭绿江鲤鱼外可能其他都算不上特产，不过在集安谈到吃鱼，基本上饭店度假村做的都不错。还有在江边有专门做的大锅炖鱼，一边吃着美味一边欣赏中朝两岸的美景，很享受的！
鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、乌鳢 高背鲤、高背鲫、鲶鱼、银鱼、松鱼、鲻鱼、河纯鱼、斑鳜、唇鱼骨
最出名的就明太鱼。
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