主料:嫩白菜、红干椒配料:花椒、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、白醋做法:将嫩白菜去叶留净梗(叶子可以隔天涮火锅吃 一样不浪费)斜斜刀片成菱形小块备用
油七成热后 放入红干椒 花椒 葱 蒜(拍碎切末)爆出香味后加白糖 稍稍炒化后放入白菜 大火爆炒
然后加盐 鸡精翻炒均匀 快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉 轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就好了
零失败安心辣白菜!如果说美食界最百搭的菜肴,除了辣白菜还有谁
辣白菜怎么做?把白菜萝卜切片切碎,加入盐搅拌后腌制五小时,然后调制料汁,倒入白菜中搅拌均匀。
大白菜撒盐腌制12小时,裹上辣椒酱
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