我家大酱一个多月没发盐不多，有的人说水多了就不发，，请问咋补救
盐不多不会咸，你的水不多怕是少了导致酱太咸，再有就是酱块格好没长毛没（各种有益菌）只有这两点才能造成不发，因为五六月的温度绝对适合菌群生长。
我的酱也没发怎么办
这个得问我奶奶
