做好的芋圆最多冷藏两个月。冷藏两个月以上口感度会有变化,对身体也不好。
芋圆冷藏方法:芋圆如果一次吃不完的话,密封好,里面加干燥剂保存,可以装在塑胶袋里,放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。
【芋圆】是一道福建台湾地区著名的传统甜点。芋圆制作主要以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成,口感香韧可口。
【内容】煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
【注意】制作芋圆时,加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软,相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
三个月时间有点长哦。
芋圆保存方法:
1. 常温下可保存3-4天,冷却后建议立即放入冷藏。
2. 放冷藏可保存5天左右。
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
应该可以,我买现成的,保质期还6个月呢