食材用料
金桔1斤
冰糖60g相克食物
柠檬一个相克食物
盐适量
金桔酱的做法
金桔酱的做法图解11.准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬
金桔酱的做法图解22.金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分
金桔酱的做法图解33.在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净
金桔酱的做法图解44.将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽
金桔酱的做法图解55.挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥
金桔酱的做法图解66.搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮
金桔酱的做法图解77.开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮
金桔酱的做法图解88.熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可
金桔酱的做法图解99.熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存
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