主料
鸡
适量
辅料
生姜
葱
蒜
辣椒
盐
糖
醋
生抽
酒
步骤
1.鸡加盐加生姜腌二小时
2.锅放油加入姜蒜辣椒，有豆鼓加一点，没有就不加了
3.炒香
4.加入鸡炒
5.炒煸一会加入酒炒
6.加入生抽炒，改中火炒
7.炒出油了，放一点水，放一点白糖，滴几滴醋，加入鸡精，煑一会儿
8.最后出锅
