如何分辨天然奶油和人造奶油？

2025-03-09 12:00:02

推荐回答（3个）

回答1：

1) 观察颜色和形态：天然奶油的颜色偏黄，质地偏软，不容易塑形；人造奶油的颜色则发白，塑形力很强，可以做出各种各样的“造型”。
2)品尝味道和口感：天然奶油的味道比较淡，仔细品味会有自然清新的奶香，入口即化，比较轻柔；人造奶油的味道会更丰富，口感也粘稠一些。
3) 溶于水中的状态：准备一杯温水，将一小块奶油溶于水中，能够完全溶解的是天然奶油；如果漂浮在水的表面就是人造奶油。
4) 查看成分说明：天然奶油一般会用“鲜奶油”或“Cream”标注；而人造奶油则用“棕榈油”或其他植物油成分标注。

回答2：

主要从外观、价格、味道等方面观察：从外观上看，天然奶油是乳黄色的；人造奶油是雪白色的，也有一些是彩色的。从香味儿和口感上看，天然奶油有一种淡淡的奶香味儿，甜度低，口感润滑，入口即化；而人造奶油香甜味儿浓郁，甜度很高，口感黏稠。

回答3：

奶油没有天然的。都是是人功合成的氢化油。对血管有害的东西。