不可以葡萄糖煮鸡蛋可以补血是没有科学依据的，鸡蛋和糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
最好隔一段时间吃，因为鸡蛋中含有最多营养成份是蛋白质，若与含果酸较多的葡萄同时食用，会降低蛋白质的营养价值。不过一起吃也没什么问题。
