东北纬度比较高，为什么他们种出来的大米这么出名？

大米是大多数家庭必不可少的主食，可是到底什么米好？哪个地方的米饭好吃？答案纷繁不一，但多数人会告诉你：选择东北大米。那么，为什么在多数人眼里东北大米更好吃？

一、现状：东北大米畅销全国，占据25%的市场份额。

认为东北大米好吃的不仅仅是东北人，在我国南方的很多地方，东北大米也同样受欢迎。据有关数据统计，东北大米目前占据我国大米市场25%的份额，在南方的一些粮食输入地区，东北大米的销量也逐年增加。而在全国十大知名大米品牌中，东北就有数个大米品牌入围。五常的稻花香大米，早已成为东北大米走向全国市场的典型代表。

二、揭秘：环境的独特性及用心的种植培育

1、气候独特：冬长夏短、寒暑悬殊，昼夜温差大，有利于水稻脂肪、蛋白质和淀粉等干物质的合成，因此独特的气候为大米生长提供了优越的条件 。

2、光照充足： 水稻是长日照作物，五常年日照2600小时，满足了优质米对光照的需求。

3、土质肥沃：田坤道诞生在中国东北，从人们敬而远之的北大荒，开启我迸发能量的天堂。这是世界上仅有的三块黑土地之一，珍贵、稀缺，造就了营养食粮。

4、水质优良：水稻种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘 。

5、品种优良：纯人工种植，远离技术性和操纵性，赋予作物本原的一种生活状态。浇灌的水，来自天上的雨水和的泉水。施的肥，是不会污染环境的有机肥；防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养螃蟹、青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用任何化学农药。

6、水稻品种有籼稻和粳稻，籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植，粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种，而我国南方一般种植的是籼稻品种。稻米品质一般籼稻米黏性较差，直链淀粉含量较高，米饭偏硬，而粳稻米黏性较好，直链淀粉含量较低，米饭较软。因此，粳稻米的适口性或口感一般好于籼稻。东北大米为粳米，南方大米为籼米，所以总体上东北大米比南方大米好吃。”

田坤道以“”与绿色同行，以自然为本”为企业宗旨，号召广大人民群众走进田坤道生态食品之家，感受家的味道。

田坤道生态之家有东北大米，延边大米，五常大米，五常稻花香大米，有机大米，富硒大米，火山岩大米，蟹田大米，弱碱性大米，长粒香米等。

因为东北虽然纬度比较高，但是土壤比较肥沃，加上日照时间充足，而且比较好吃的大米都是一季稻，阳光充足，生长周期比较长，所以好吃。

因为东北土地肥沃，所以东北大米的营养价值很高。