空气炸锅烤鸡温度要200度烤12分钟。烤鸡的方法:1、备鸡中翅。2、鸡翅肉面切上刀口好入味。3、撒上鸡翅粉。4、淋上料酒,食用盐拌匀腌制半天或一天入味。5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。6、套进空气炸锅。7、用200度的火力炸20分钟。8、觉得还不够干,可再用120度的火力再炸5分钟。需要注意的是,每次使用,空气炸锅都要先预热,然后再根据食物调整温度和时间,注意不要频繁旋转按钮,以免弄坏。