喝豆浆和喝牛奶有什么区别？

牛奶和豆浆都是百姓餐桌最常见的饮品，而起早餐中，这两样饮品最为常见。但常喝牛奶和常喝豆浆的人还有所不同，常喝牛奶的人，皮肤会很好，而且骨骼也会很强健，而常喝豆浆的人，经常会非常苗条，因为都将是没有任何胆固醇的，并且它是能促进肠道蠕动的。所以，这两样饮品都是对身体有益的，所以，寻常百姓对这两样饮品都是非常喜欢的。

常喝牛奶的人皮肤都是滑嫩的，尤其是每天都能坚持喝的人，骨质和体质都是非常好的。常喝牛奶的人，身体的免疫力是比较好的，所以，他们长年都不会感冒，而且他们的精神会比一般人好，这就是常喝牛奶的好处。如果是常喝牛奶的小朋友，他们的脸蛋一般都是红润饱满的。如果是常喝牛奶的老年人，他们的骨质会比同龄人好一些，上楼也不会费多少大的劲儿。牛奶是一种非常有营养的饮品，它对于提升身体抵抗力是非常好的。

豆浆其实讲究比牛奶多，常喝豆浆的女人，面部肌肤不会昏黄，而是非常白皙红润，而且那些女孩子普遍都是非常瘦的，因为都将能够促进肠道蠕动，缓解女孩子们便秘的情况，而且豆类原本就是很有营养，它不含胆固醇，但是却含有很多的微量元素，所以，豆浆对于人体非常有益。

无论是牛奶还是豆浆，都是很有营养的饮品，而且每天早上喝一杯，也能充饥。现代人的生活水平提高了，很多人都是比较看重营养健康。一个健康的身体，需要很多营养去维持的，所以，我们需要每天补充足够的微量元素，让身体变得更加健康，每天都能开心的工作生活。

豆浆和牛奶都各有好处，但总体而言豆浆的营养价值高于牛奶，最好不要偏于一种，可以早上喝杯豆浆，晚上喝杯牛奶。

豆浆中寡糖所有人都能充分的吸收，而牛奶中的乳糖大部分黄种人无法吸收。

豆浆可以防止动脉硬化，对于心血管患者、老年人都有益。豆浆中还含有5中抗癌物质，这些都是牛奶没有的。

但是牛奶中的钙高于豆浆，对于骨质疏松症有好处。而且晚上喝杯牛奶有助于睡眠。

牛奶当中的蛋白质主要的酪蛋白、白蛋白、球蛋白以及乳蛋白等等，而在这些蛋白质当中含有二十多种氨基酸，在此中间更加有人体需要的八种氨基酸，而且奶蛋白质是全价的蛋白质，它的吸收利用率高达98%。

豆浆中的豆类蛋白所含有的氨基酸都是人体必需的氨基酸，而且属于优质蛋白，含量在30%左右。

豆浆中含有的碳水化合物主要是淀粉，大豆低聚糖以及纤维素等等，除了淀粉可以为身体提供衡量之外，大豆含有的低聚糖跟纤维素对于肠道健康非常有利，一般含量在22%-35%左右，因此对减肥会产生一定作用。

长痘痘往往是由于皮肤水油失衡引起的。很多青春期的女孩被痘痘困扰，其实每天喝些牛奶可以很好地调节肤质。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，保证皮肤光滑润泽。

豆浆中含有异黄酮，对于更年期女性来说，多喝豆浆可以弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、情绪烦躁等。

与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。

所以两者各自的营养成分不一样，没有可比性，但是都对我们身体非常好！

　　许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲，豆浆的营养还优于牛奶。

　　据营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质分析，豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶，只有钙、磷、糖略低于牛奶，其他如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。
　　牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。
　　豆浆有什么优点？
　　豆浆里含的是寡糖，它100％吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。

　　豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　豆浆不仅便宜，对许多中老年人、特别是高血压及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可以降低血胆固醇，防止动脉硬化，豆浆中较多的铁质，容易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更合适。

　　专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

要说早餐喝什么，相信绝大多数人都会选择牛奶和豆浆，早上起来昏昏沉沉喉咙发干，喝一碗牛奶或豆浆，立马就精神焕发食欲大开了。牛奶和豆浆，究竟哪个更好呢？一起来看看吧！

豆浆富含植物蛋白，牛奶含动物蛋白，常喝豆浆能保持体型，且具有降压、防癌、防动脉硬化等作用。喝牛奶过多不易吸收，反而会骨质疏松，要适量，想胖些的人多喝些有好处。豆浆更适合中国人的体制