怎么去除猪肉皮上的猪毛？

妙招一、那就是用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。  

妙招二、用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。  这两种方法的使用过程中避免不了会出现难闻的气味，忍忍吧，这样简单又干净。

拓展资料

小炒猪皮的做法

一、用料

1、主料：猪皮适量

2、辅料：朝天椒适量

3、调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、小葱适量

二、做法

材料集合图：

1、成品猪皮在开水中焯一下

2、锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用

3、锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下

4、将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入

5、下猪皮翻炒一会儿，即可出锅

市面上有种叫食用级松香的东西可能可以帮到你，在一些中药店或杂货店有售，但不很常见。具体方法：先将松香熬煮熔化成液体，裹于猪肉皮表面，待冷却后再剥离，猪毛便会一同被拔下。松香可重复使用，可常备于家中。

方法二种：一，在市场上买个专门夹猪毛的夹子。
二，用松香把毛粘走（具体可请教卖猪肉的老板）

整猪的话开水烫然后用铲子刮，如果只是一块的话就烫完了用镊子捏吧。

火烧有毒。。用镊子