为什么中国籍居民可以在外国签发护照？（护照签发地写的是外国）

是国外的中国领事馆。

因为有些人护照在国外遗失了，然后可以到中国领事馆补办护照。

护照:

护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时， 由本国发给的一种证明该公民国籍和身份的合法证件。 护照（Passport）一词在英文中是口岸通行证的意思。也就是说， 护照是公民旅行通过各国国际口岸的一种通行证明。所以，世界上一些国家通常也颁发代替护照的通行证件。

护照：主权国家发给该国公民出入境和在国外旅行居留的证件，以证明其国籍、身份及出国目的。这6个城市就业的非本市户籍人员可持户口簿、二代居民身份证、暂（居）住证，以及人力资源和社会保障部门出具的在就业地连续一年以上缴纳社会保险的证明。

高等院校在读的非本市户籍大学生可持户口簿、二代居民身份证以及就读院校出具的在学证明，向公安机关出入境管理机构申请办理普通护照、往来港澳通行证及各类签注、往来台湾通行证及各类签注（包括首次申请、换补发证件、证件失效重新申请以及证件加注）。

护照的签发地填写办理护照的地方，在哪个城市的大使馆办理的护照就填写哪个城市，也就是外国驻中国领事馆只有一个的话，就只能是北京的驻华大使馆，而不是填写本人的城市，是签发护照的大使馆所在的城市。
护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时， 由本国发给的一种证明该公民国籍和身份的合法证件。

是国外的中国领事馆而已。
因为有些人护照在国外遗失了，然后可以到中国领事馆补办护照。
备注里面会写明签发地

正常！
比如一个人在美国取得绿卡，但是未入美国籍。所以持有的护照仍然是中国护照。
护照5年一换，或者遗失。人在美国，当然不能回国办理。
所以可以就近向附近的中国领事馆申请更换或者补发中国护照。
所以有写签发地的那栏自然是写那个领事馆的所在地啦。，比如（纽约，东京之类的）