自己怎样弄烧烤！

道具方面：一人一公斤份量的木碳，如果海边没有专业烧烤场，要自带少许砖头搭建烤炉，用来支撑烤物的铁丝网，每人一个烧烤叉，少许一次性纸杯，碗碟，筷子。生火用的报纸或者专门生火的道具。如果有专业烧烤场，以上道具都可以租用，只要带足够的钱就可以了。

食物方面：需要提前准备的都是些许要腌制的肉类例如鸡翅膀，鸡腿，羊扒，猪扒等。其它可以去超市买些袋装肉丸，肉肠，蟹柳，冰鲜海鲜等。

如果喜欢锡纸烧的，可以带蔬菜于锡纸，烹饪的调味料。如果没有特别爱好，只需要蜜糖，孜盐（新疆的茴香），烧烤汁以及刷子。

另外，如果怕食物过于油腻，可以带方包，烤方包健康也顶肚子。

烧烤技巧：铁丝网离木炭距离至少15厘米；烧烤的肉类需要分成薄块，用烧烤叉尽量平展开，然后在加热过程中不时翻转以及刷调味料，不要太早刷蜜糖，否则表面容易烤焦。如果无法判断食物是否熟透，可以用筷子插，熟透的肉类筷子可以很容易的穿透。

在家用烤箱就可以做出美味的烧烤

大喜大的烤牛肉酱，味道不错，可以烤牛排
还可以自己秘制鸡翅，孜然和蜂蜜是必不可少的
超市有糯玉米，也不错哦！
平鱼，大虾好多好多

鸡翅、牛羊肉 家里腌好 带上炭 最好带点固体酒精 方便引燃 蔬菜 个人认为韭菜不错 哈哈~