1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净
2、将1000ml纯牛奶倒入容器后，把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌
3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵缸内，接通电源进行发酵8-12小时，牛奶凝结即可
4、将做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳，也可依个人口味加入白砂糖或果粒
特别提示
1、冷藏鲜奶会延长发酵时间并影响发酵效果，建议使用常温牛奶
2、环境温度、酸奶机温度较低都会延长发酵时间，建议在发酵缸内加入适量温水
我的做法是，鲜牛奶直接加伊仕特酸奶菌粉，轻轻搅拌下，然后插上酸奶机的电源，等待6-8小时即可。（注意酸奶机一定要事先消毒）
天气渐渐热了，很多人都会在家自制酸奶。要做酸奶，有两种乳酸菌是必不可少的。这就是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。
我用过伊仕特的发酵剂，还可以，菌粉的话，要看他的菌种的多少，不过这些益生菌在到达肠道的时候活性很低了，不过自己做酸奶还是非常健康卫生的，
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