我就是食品的研究生,我建议你考微生物,这个很基础,没学过也好复习的,但你是跨专业,江南大学是不欢迎的,除非你的表现超众!记住,一定得是超众!
江南大学吧~那所大学的食品专业在国内还是比较强的~微生物和化学关系还没那么大~相对于生物化学来说简单很多~