一般外面的酸奶都是有添加剂的，自己做的都是那样酸味的。我一般加的蜂蜜。也可以加果汁，白糖，水果粒。
蒙牛的牛奶很好，不过我都是用菌粉做的，做出来好像豆腐花，而且再放放出出水就更稠了~
你可以试试~
我用菌种做的，做好后是奶酪状的，吃的时候一搅就稀了，老酸奶里面有果胶的，所以才会呈奶酪状
我也有小熊酸奶机,做出的酸奶情况跟你一样,估计你是发酵时间没掌握好,或者是酸奶源不够,不然就是没有添加增稠剂?
可以做的时间再长点，12小时，做完后放在冰箱冷藏里钝化24小时后再喝，口感会好很多。
我和你用的材料差不多，蒙牛1升装纯奶，加原味酸奶，先把奶加白糖后，放微波炉加热40度，在加入酸奶，搅拌均匀后，放小熊酸奶机里，8小时后，取出！放凉，味道好极了！比卖的还好吃！
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