食盐有什么妙用?
食盐是人们生活中所不可缺少的!成人体内所含钠离子的总量约为60 g,其中 80%存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。因为吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。碘和钠的结合更有利与身体的健康 所以 要食用加碘的盐 。
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸,性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。
盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。吃盐过少会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,晕眩等现象。但多吃盐也对人体有害无益。专家建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。
适量盐有助于维持体内电解质平衡,对身体大有好处。但,过量则会导致血管硬化。老年人就不能吃太多盐,只要不影响口感,盐,越少越好。
盐的主要成分是NaCl即氯化钠可以补充人体的钠离子,钠离子主要维持身体内的渗透压,也组成身体的一些重要成分如酸碱缓冲物碳酸氢钠,含碘食盐能防止甲状腺肿大即俗称大脖子病。