百家衣和百家饭：百家衣是婴儿服的一种，由一百个家庭贡献出的布片做成，故名百家衣。布块的大小花色一般不太讲究，但以蓝色为最好。因 "蓝"谐音"拦"，只要有蓝色的布块，妖魔鬼怪就收不走孩子。民间保佐婴儿成长的风俗除穿百家衣之外，还有给孩子吃百家饭的习惯。凡是对孩子比较溺爱的人家，农历正月初一那天，爷爷抱着未满周岁的的孙子，佯装乞丐模样，手执破碗，沿街乞讨。乞饭的人家以100家为宜。他们将讨来的馍、菜、米烩在一起，煮成稀饭，让孩子吃下。据说这样孩子就可受到百家的庇护，免除灾难。
红鸡蛋报喜：中原的一些地区，婴儿出生以后，婴儿的父亲会迫不急待地将喜讯告诉孩子的姥姥，此称报喜。报喜时要带上礼品，这些礼品也是报喜的信息标志。报喜时常带红鸡蛋。谁家生了小孩，就要把煮熟的鸡蛋涂上红色。
闹洞房，通常进行的活动有咬苹果、咬喜糖、走独木桥、夫唱妇随等。
龙抬头节，农历二月初二是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
中岳庙会，每春季农历三月初十和秋季十月初，会期长达10天 。庙会主题是流行在当地的一种求子习俗，人们俗称为"拴娃娃"。凡婚后不孕的妇女，大多都要在庙会期间参加这项活动。
河南三门峡市的"百佛顶灯" ,在元宵节前后表演。
淮阳盛大隆重的太昊陵庙会 ,每年自农历一月二日始，至三月三日止，会期一个月.
盘古庙会，每年三月。当地祭奉盘古的主要目的不外乎是祈雨、求子、保平安。传说中盘古爷有行三场私雨的权利。所以，百姓需要雨水的时候，只要向盘古乞求，盘古就能满足人们的心愿。当地山民中还有一种说法，盘古爷爱干净，三月三庙会以后下一场洗山雨，冲冲人们留在山上的污秽。庙会期间人们之所以向盘古求子，也是因为盘古爷盘古奶捏泥人繁衍了人类。
河南，这片中华文明摇篮之一的土地，孕育了悠久的历史文化，也塑造了其独具特色的民风民俗。
热情好客，礼仪周到
河南人以热情好客的性格闻名遐迩。无论你是来自远方还是邻近村寨，都会受到当地人的热烈欢迎。他们会热情地招呼你入座，斟茶敬酒，用丰盛的豫菜款待你。河南人注重礼仪，待人接物彬彬有礼，尊老爱幼更是世代相传的美德。
尊祖敬宗，重礼信义
受儒家文化的深刻影响，河南人历来重视家族观念，尊祖敬宗是他们重要的民俗传统。每逢重大节日和祖先忌日，人们都会举家祭拜祖先，表达对先人的追思和缅怀。河南人讲求信用，重情守义，在商场上向来以诚信著称，素有豫商美誉。
勤劳朴素，崇尚节俭
河南地处中原，土地肥沃，但水旱灾害也时常发生。因此，河南人养成了勤劳朴素、珍惜粮食的习惯。他们勤恳耕作，不辞劳苦，即使在生活条件艰苦的情况下，也能保持乐观向上，吃苦耐劳。河南人崇尚节俭，反对铺张浪费，善于持家理财。
多姿多彩的传统节日
河南民俗中，传统节日热闹非凡，反映了当地百姓的信仰和祈福习俗。其中最为重要的节日有春节、清明节、端午节和中秋节。春节期间，家家户户张灯结彩，舞龙舞狮，年味十足。清明节祭扫祖坟，表达对先人的哀思。端午节吃粽子、赛龙舟，祈求平安健康。中秋节赏月、吃月饼，寄托团圆祈福的美好愿望。
特色美食，豫味悠长
豫菜是中国八大菜系之一，以选料精良、味型多样，善用火功而闻名。河南人爱吃面食，烩面、浆水面、羊肉烩面等都是当地特色。还有道口烧鸡、洛阳水席、三鲜烩菜等众多美食，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
民俗表演，文化传承
河南民俗表演丰富多彩，蕴含着深厚的文化底蕴。其中，豫剧在我国戏曲界享有盛誉，以细腻传神的表演，感人肺腑的唱腔而著称。还有坠子、大平调等多种曲艺形式，深受群众喜爱。民间舞蹈如兰考民歌舞、板火牛等，也展现了河南人对生活的热爱和对艺术的追求。
河南民风民俗博大精深，热情好客、礼仪周到、尊祖敬宗、勤劳节俭，传统节日多姿多彩，特色美食豫味悠长，民俗表演丰富多彩，共同构成了这片沃土上灿烂的文化图景，也为中华民族的文化遗产增添了一抹亮彩。
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