长沙小吃培训班哪个好

您好，像你这样的百情况，我给的建议是这样的，你不用去度找培训机构培训，那样太正式了，而且你好坏都吸收，问不怎么有效，你可以去看下哪家小吃比较好吃答，回然后你去面试打杂的，然后跟着师傅学答一段时间，然后在进行正常的培训。

我亲戚在高桥大市场叫无与伦比小吃培训中心学了鸭霸王与麻辣烫，生意蛮好的。

小吃培训班的话直接找个好一点的学校去报名学习，报个培训班学费不要多少，主要是专业点学到的东西要多一些,学出来自己开店什么的完全不成问题。

学习小吃，不知道到哪里学习，可以到专业做烹饪的学校进行学习，对于0基础的，学校有专业的老师进行手把手教学，针对性的教学，传授小吃手艺，让学生独立上手操作，学会为止

秘制烤鱼的做法：
秘制烤鱼秘料:小茴香0.5克、甘草切碎0.2克、肉桂0.2克、丁香0.2克、肉豆蔻0.5克、桂皮0.5克、草豆蔻0.2克、孜然
粒0.2克、荜拨0.2克 、白芷0.5克、三奈0.2克、草果0.5克、香果0.2克、良姜0.2克、砂仁0.2克、木香
0.2克、甘菘0.1克、香叶0.5克
用料：泡姜，泡萝卜，小米椒，郫县豆瓣，红九九，菜油，辣妹子，蒜，豆芽，水芹菜，洋葱，青椒，豆皮，魔芋，金
针菇，香菇，香菜，香油！
正宗上善佳纸包鱼操作步骤：
1.在鱼头上轻拍两下，然后刮掉鱼鳞，刮干净，然后用水冲洗，清洗2-3次，抠出鱼鳃，冲洗干净，鱼背开刀，挖出内脏，洗净黑色黏膜，从背部划一字斜片刀，划好刀后再冲洗一遍，夹入准备好的烤鱼夹子上，上火烤制10分钟左右，烤成发白色
2.在撒上佐料.盐.孜然.辣椒 烤熟后装盘
3.热锅上火加入菜油，烧热下入豆瓣酱 小米椒 红九九（块）以及烤鱼秘料（一勺半）
4.继续翻炒，直到炒出红油即可
5.锅里加入菜油烧热下入葱，姜 蒜 洋葱片等小料
6.加入底料炒香后加入适量水，烧开，放入各种配菜，煮（5-8分钟）即可出锅。
7.浇在鱼上，加入整颗香菜，两个灯笼椒 白芝麻（熟） 枸杞 淋香油或明油即可，秘制烤鱼就做好了。