藜蒿腊肉是哪里的特色菜,怎么做?

想学做藜蒿腊肉,求做这道菜的方法
2025-04-05 08:24:58
推荐回答(3个)
回答1:

藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。它的制作简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。

回答2:

半小时搞定

回答3:

我不知道啊。估计是四川的