用料 豆腐串/豆腐皮 若干 辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮 适量 孜然 可以多一些 （其实香料可以根据喜好随意添加类别） 葱姜蒜 适量 生抽，老抽，糖，盐，鸡精 适量
五香豆腐串的做法
热锅凉油放入干香料煎出香味，转大火，加入葱姜蒜爆香，加水烧开。
水开后加入生抽，老抽，糖，盐，鸡精，大火煮5分钟。
然后放入豆腐串。大火煮10分钟，转小火煮5分钟，关火。
