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薯片为什么那么多空气 薯片里面是什么气体
薯片为什么那么多空气 薯片里面是什么气体
2025-03-13 23:19:43
推荐回答（2个）
回答1：
1、这是近些年兴起的充气包装技术
2、常见的有二氧化碳，氮气等
3、可以起到抗氧化，延长保质期
4、还可以缓冲冲击，避免脆的食品破碎
回答2：
薯片油炸时表面淀粉炸硬使中间水份气化形成泡状，但冷后有裂纹空气即进入。
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