芹菜炒土豆丝的家常做法大全怎么做好吃

2025-02-27 09:46:20

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回答1：

1.

将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡

2.
在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等

3.

将浸泡好的土豆丝捞出控水

4.
锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香

5.

姜土豆丝放入炒到半熟

6.

加入芹菜炒匀，

7.
点
加入一点十三香或炒匀

8.

加入蒜粒、辣椒炒匀

9.

出锅前加入鸡精搅匀

10.
加入盐继续搅匀

11.
装盘即可食用

回答2：

1.土豆去皮洗净切成丝，用水浸泡去除淀粉。
2.芹菜洗净后切段。
3.锅中加入适量油，下土豆丝煸炒片刻，即可放入芹菜。
4.加入适量葱姜蒜、蚝油、盐翻炒至断生。
5.可以加入少许水炖一下，加入少许香醋出锅。