主料新鲜牛肉1200g土豆两个胡萝卜一根 辅料小茴香二十粒白芷三片八角两个干辣椒五个葱姜适量
步骤
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤11.牛肉洗净入滚开的水煮去血水
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤22.捞起煮过的羊肉用清水冲洗，把残留在肉上的血沫给冲洗干净
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤33.锅中倒油小火把油烧热后放适量糖（我们家用的是砂糖）炒一炒，待糖融化变色冒小泡泡
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤44.加入牛肉翻炒片刻，再加入八角，小茴香，白芷，干辣椒，葱姜，生抽两勺老抽一勺料酒两勺辣鲜露一勺继续翻炒至上色，最起码炒三分钟
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤55.加入开水再次煮滚
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤66.把牛肉连汤水一起倒入高压锅，放入胡萝卜块，中火煮二十分钟到三十分钟
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤77.加入土豆块再煮十分钟
土豆炖牛肉（带筋更好吃！）的做法步骤88.试试咸淡，一般可能是要再加一点盐的（我就加了一勺盐，虽说吃淡一点健康但是好似土豆炖牛肉这样的还是咸辣点才对嘛）完成了
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