你可以按工作时间从早到晚的工作流程和注意细则。也可以按工作内容来分，就是你说的1是服务 2专业知识（推销的技巧） 3卫生 4人员闲着的时候不知道该干些什么 5对员工的要求 比如说不能偷东西啊 迟到啊 销售的账目核算啊这个很简单也不能搞的很复杂，员工还是靠自觉，，，
