你做的是做凉皮的面团还是洗面后的面浆如果是和好的面放了一天一夜那就不能做凉皮的因为面团肯定发了但如果是洗出来的面水的话则可以做凉皮的因为现在天气很凉面水不会变质的我的口空间有手工凉皮的制作视频有凉皮制作工艺的详细说明等可以看下的
