煮着，方便面在锅里煮的时候，由于热水沸腾，水分子的运动速度很快，冲击着方便面的表面，将热量传导给方便面，方便面的面饼受热后会膨胀，但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了（相对于泡的方便面而言），方便面内部的结构并没有松散（有兴趣的朋友可以看看方便面面条的截面，看看煮的和泡的有什么区别），于是，煮的方便面口感会劲道一些。另外，在煮的过程中，方便面本身所含的油脂会受热后被煮出来，对于口感，也是有加分的。至少吃面的时候，会感觉到油脂来自汤和酱料包，面饼自身的油腻感并不强烈。
煮着吃。煮的时候可以往里面加入很多食材，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。面条就会变得非常的Q弹，味道则是更加的美味。
方便面煮着吃比泡着要好，煮着吃口感好也没有那么上火还可以加点配菜一起煮也挺美味！
方便面是泡着吃好还是煮着吃好？#星知计划#
方便面煮着吃好
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