第三步、待葱和辣椒炸出香味后，将鸭子碎块全部放入锅中翻炒均匀第四步、将鸭子炒热后，放入甜面酱，可以是烤鸭里带的面酱，也可以是自备的甜面酱第五步、将鸭子多炒一会，把鸭子中的油炒出来，也使甜面酱浸到鸭子中，使鸭子更入味
