那是铜离子超标或变质导致，这种肉最好不要食用了，我昨天也买到这样的肉准备做盐水牛肉，结果卤出来肉质本身就呈现荧光绿和荧光橙的感觉。http://fujian.hexun.com/2013-05-25/154511662.html你可以看看这篇报道
那是新鲜的标志哦！
