从你所述来看，这家书店是严重违法劳动法规定的，按《中华人民共和国劳动法》规定“用人单位和劳动者必须参加社会保险并缴纳社会保险费”。该书店规定五年工龄才办理社会保险的规定是违法的。按劳动合同的相关政策规定，即使没有签订劳动合同，但只要事实劳动关系成立，单位也必须为其办理社会保险。
依你目前的情况，单位老板执意不给你办理社会保险，你可以向单位所在地劳动行政部门或社会保险经办机构投诉，要求单位为你办理社会保险登记。
您和书店有没有签署劳动合同？或劳务合同？
您应该和您所在地劳动部门联系！
联系您所在地劳动保障机构！
不过效果可能不好，毕竟个人企业灵活性很大
您也可以自己参保
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