中外合作企业的中方与外方的矛盾解决主要依据是《中外合作经营企业法》和双方签订的《合作协议》，双方均应遵守该协议，如一方违约，可以按上述法律与协议追究违约方的责任。有关问题可以查看：http://company.globe-law.com/list.aspx?t=1
