鲫鱼怎么做？

2025-02-28 14:54:15

推荐回答（5个）

回答1：

鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。

回答2：

鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一

回答3：

教你奶白鲫鱼汤的做法

回答4：

1、先用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鱼片，大概15-20分钟
2、锅里倒入水，能没过鱼片就行，烧开后把水煮鱼调料入倒锅中，再烧开后放腌好的鱼片
3、鱼肉煮熟后盛起
4、锅里再放油，烧开后浇在鱼片上

回答5：

1.把鱼清理干净用盐、姜丝淹15分钟；2.上干锅开火，锅热用生姜片擦锅底再到入菜油；3.少许油烟冒出时，使油绕满锅沿，把鱼轻轻地放进锅里煎至两面金黄；4.根据口味到入泡菜加少量水煮5分钟即可出锅。