面粉发酵不是很成功，醋能起软化作用，其次是和面的时候，要讲究手法和时间。
单用酵母粉是不够力。要酵母与泡打粉一齐都用。假设酵母是二克，泡打粉为一克，还要加白糖。一起搓。在蒸的水中加少少白醋，蒸出来的效果更松软。
面没有发好吧
加发酵的了么？面没发开
