在家怎样做面条？要好吃的

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。

作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用；

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可；

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用；

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内；

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

有很多种吃法
配料：小白菜或者其他的小青菜，蛋，瘦肉丝，面条 ，油，葱花，姜，鸡精 ，
做法：锅里烧好水，放入盐、姜，鸡精，稍稍把放入调料的水多煮一会儿，再把瘦肉丝放进去，待煮开了放面条，再煮开了打个荷包蛋进去，这些都煮好了就放入小白菜或者其他的小青菜，然后放入葱花，在烧好少许花生油泼在面上面就好了，超简单又好吃的面就做好了。（注：配菜都可以按自己喜好随意配搭的）
有时间再教你做炸酱面啊。

和面的时候放点盐，把面擀硬点。