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为什么别人带的饭炒的菜都没有汁的，干干的吃起来也方便，我炒的菜每次都好多汁，然后弄的饭都软软的，
为什么别人带的饭炒的菜都没有汁的，干干的吃起来也方便，我炒的菜每次都好多汁，然后弄的饭都软软的，
2025-03-03 06:42:21
推荐回答（2个）
回答1：
大火快炒。盐，酱油少放，最后放。尽量避免出水，另外绿叶菜类易出水，根茎类不易出水。加些土豆，粉条可以吸收汁液。
回答2：
油多放点啊，洗菜的时候沥干水
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