要看你烤什么：烤羊肉串最好吃的方法是切成小块穿串后生烤，先不放调味料烤一会，等出油后放些食盐、辣椒粉、孜然粉，最后放些味精即可；一般的烤店都是放这些，还有些需要先把原料进行腌制，腌制料主要是整花椒、整八角、葱、姜、盐、味素（还有的需要加入磷酸盐）等腌制后再烤制；
五香粉，盐，白糖，料酒大概就这些，然后腌一会，烧烤时在根据自己的口味撒一些辣椒面、孜然、芝麻就可以了！
做法:取鸡翅中,放在盆里,加酱油,红酒,黑胡椒粉,(鸡精少许),(辣椒,葱,姜少许)腌制6到7个小时,然后把腌制好的翅中平放在微波炉专用的塑料盆里,往每个翅中上都刷上一层蜂蜜,加盖(盖上要有孔的),放进微波炉里烤大火7分钟!~
出来的烤翅很好吃呢，关键是调料选择，
我用的思比可烤翅料。你也试试看啊
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