食材
食谱热量:1183.2(大卡)
主料
鸡蛋三个
低筋面粉80克
方法/步骤
鸡蛋打入无水无油的容器里,加入白砂糖
用打蛋器低速打到很多泡沫
用打蛋器中速将全蛋打发,提起打蛋器,打蛋器能拉出菱角来
分次加入过筛的面粉,快速划十字方式拌匀
加入玉米油拌匀
装入纸杯,九分满
放入面包机,表面撒上白芝麻,调制烘烤档,烤30分钟
出炉了,很漂亮口味特好的鸡蛋糕
END
注意事项
一:不要用土鸡蛋,土鸡蛋不容易打发;
二:直接从冰箱里拿出的鸡蛋不容易打发,建议提前一天拿出;
三:鸡蛋要打入无水无油的容器里;
四:如果鸡蛋不容易打发,可以打的时候隔水加盆热水;
五:一定要用低粉,要过筛;
六:我做的比较低油低糖,喜欢重口味的适量添加。
也可以用烤箱烤,还可以蒸。