用青饲料喂猪时应注意什么？

含蛋白质较多，品质良好：青饲料含粗蛋白一般占干物质的10－20%，豆科牧草含量更高。如1公斤苜蓿干草的粗蛋白质含量，则相当于玉米或高梁籽实的2倍；其蛋白质中的赖氨酸含量比玉米高谈阔论倍，比麸皮、米糠、大麦高2倍左右，可以补偿玉米等谷类精料赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的不足。

含维生素多：青饲料中含有猪需要的多种维生素，补充青饲料，也就补充了以精、粗饲料为主日粮中的多种维生素。如胡萝卜素比玉米高50－80倍，核黄素高3倍，泛酸高1倍等。

青饲料中矿物质含量丰富：青饲料干物质中含钙、磷较多，比例合适，一般0．2－2．0%的钙和．2－0．5%的磷。猪日粮中只要有足够的优质青饲料，一般很少出现矿物质缺乏症。

青饲料中含粗纤维少：由于青饲料中含粗纤维少，特别是木质素含量低，所以猪容易消化利用。因此，大量饲喂青饲料对养猪生产有着重要的意义。

喂猪的青饲料种类繁多、资源丰富。常用的有豆科牧草，如苜蓿、秣食、豆、沙打旺、紫云英、豌豆苗、蚕豆苗等，各种各样一科青饲料，为麦草、青刈玉米、高梁等；蔬菜类，如大白菜、白菜、甘蓝、萝卜、地瓜秧等；水生饲料，如绿萍、水葫芦、水浮莲、水花生等；野菜类，如灰菜、若荬菜、野苜蓿、猪牙草、扫帚草、苋菜等；另外还有很多种树叶。以上各种饲料多统称为青饲料，用来喂猪具有营养全面、适口怀强、容易消化，且来源广、成本低等优越性。

青饲料营养全面、适口性好、易消化、来源广、成本低，是养猪的重要饲料之一。

青饲料一般是由叶片、叶柄和茎三部分组成。叶片含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素最多，叶柄次之，茎中最少，难消化的粗纤维含量以茎中最多，叶柄次之，叶片最少。所以，叶片的营养价值最高，茎最低。在采集及运输等过程中，要注意避免叶片的脱落和损失。

用青饲料喂猪要注意以下几个问题：（1）青饲料的收割期。在幼嫩时，其蛋白质、矿物质和维生素的含量较高，粗纤维较少，易被消化。

（2）青饲料要鲜喂，不要煮熟喂。煮制过程可破坏青饲料中的养分，如维生素等，而且若调制不当还会发生亚硝酸盐中毒。所以，最好是切碎、打浆、发酵或青贮后饲喂。

（3）青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂，应注意刚喷洒过农药的青饲料不能喂猪。

（4）适当搭配其它饲料。根据猪的不同生长时期搭配其它饲料，以保证猪对多种营养的需要。

青饲料营养全面、适口性好、易消化、来源广、成本低，是养猪的重要饲料之一。用青饲料喂猪对农村家庭养猪尤其适合，简单省事，本小利大。 用青饲料喂猪，要注意以下问题：(1)在适当时间收割。在幼嫩期，其蛋白质、矿物质和维生素的含量较高，粗纤维较少，易被消化。处于此期的青饲料最适宜喂猪。(2)青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂，应注意刚喷过农药的青饲料不能喂猪。(3)青饲料要鲜喂，不要煮熟喂。煮料会破坏青饲料中的养分，如维生素等，而且若调制不当还会发生亚硝酸盐中毒。所以，最好是切碎、打浆、发酵或青贮后饲喂。(4)适当搭配其他饲料。根据猪的不同生长时期，以保证猪对多种营养的需要。