吃姜上火吗

生姜吃多了不会上火，但过量食用生姜有增大患肝癌的风险。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

但上火别吃生姜，生姜性温，所以天气炎热时、机体上火时亦不宜吃生姜。生姜的食用价值、营养价值大家并不陌生，只是过犹不及，生姜虽好，吃不对就会如砒霜，所以在平时的生活中，不要误解“夏吃姜”这一养生论据，盲目多食生姜，一定要适度适量。

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扩展资料：

过食生姜以后想要中和黄樟素对人体造成的危害：好的方法就是吃水果和蔬菜，新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合，从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率，从而降低黄樟素的致癌效应，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。

另外，腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0709/c86119-27277301.html"target="_blank"title="人民网-生姜吃多了容易患肝癌？肝癌的6个危险因素">人民网-生姜吃多了容易患肝癌？肝癌的6个危险因素

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0906/c21471-28693928.html"target="_blank"title="人民网-这样吃生姜等于吃砒霜2种吃法会致癌">人民网-这样吃生姜等于吃砒霜2种吃法会致癌

姜水是生姜煮制而成，因此姜水具有姜的性质。姜性温，可以驱除体内寒气这是人人皆知的。所以喝姜水，如果遇到体内寒气很重的人，就不会上火，但若遇到体质偏热的人肯定会产生火上浇油的效果，所以喝姜水上火吗?这个问题要因人而异，但有一点是可以肯定的，无论什么体质的人喝姜都要适量，正如孔子所说”不撤姜食，不多食”如果本着这个原则来喝姜水，一般都不会上火的。但喝姜水只关注上不上火是够的，喝姜水还要注意很多问题，下面我们一起来看一下喝姜水要注意的问题有哪些;煮姜水所用的姜不要去皮，姜去皮后会影响姜的整体功效，因此姜水的功效也会差很多。凡是体内有火的人都不要喝姜水。这类人的主要症状有：目赤内热、耳鸣或患有痈疮，另外一些诸如：胃溃疡患者、胆囊炎患者、肺炎患者、糖尿病患者、痔疮昌患者都不宜喝姜水

生姜是一味中药，药食同源，属于温性，有辛温发汗，温肺止咳，温胃止呕的作用，主要是针对虚寒，外感风寒这类病症，如果说不属于这一类病症，吃生姜很容易导致上火。因为生姜有很好的发散作用，适量的食用能够起到发散寒气和热气的作用，不仅不会引起上火，还能有很好的降温排汗作用，如果食用过多会导致发散不完全，也可能引起上火。

吃生姜很容易导致上火。因为生姜有很好的发散作用，适量的食用能够起到发散寒气和热气的作用，不仅不会引起上火，还能有很好的降温排汗作用，如果食用过多会导致发散不完全，也可能引起上火。上不上火，就看你的体质了，真心在帮你期待采纳，

上不上火，就看你的体质了，真心在帮你期待采纳，