中西饮食文化差异 英文论文 或是书籍资料 急需。。。

建议你到百度和中国知网查看。这里推荐两本书可能会对你有用！（一）中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译
【作者】 袁晓红； 唐丽霞；

【机构】 长春师范学院； 长春广播电视大学；

【摘要】 本文从中西方饮食文化在观念、烹饪方式、菜式命名上的差异入手,探讨了中餐菜单的翻译原则,提出了中餐菜单的翻译方法。 更多还原

【关键词】 饮食文化； 差异； 菜单； 翻译；

【文献出处】 吉林广播电视大学学报, Journal of Jilin TV & Radio University, 编辑部邮箱 , 2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:JL中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比GB.0.2009-02-029
（二）中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比
【作者】 张亚红；

【机构】 哈尔滨师范大学西语学院；

【摘要】 不同的民族和国家存在着各具特色的饮食文化,具有浓郁的民族性和多样性的特点。饮食文化及餐桌礼仪的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素。从跨文化的角度揭示中西方饮食文化及餐桌礼仪的差异与不同,可以使人们理解其深刻的文化内涵,探究其文化底蕴,提高跨文化意识。 更多还原

【关键词】 跨文化交际； 饮食文化； 餐桌礼仪； 文化差异；

【文献出处】 边疆经济与文化, The Border Economy and Culture, 编辑部邮箱 , 2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:BJJJ.0.2009-04-034 【分类号】G04
（三）中西方饮食文化的差别
【作者】 宋宇；

【机构】 辽宁对外经贸学院；

【摘要】 餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。此报告主要从中西方饮食背景、饮食对象、饮食方式、饮食观念四个方面,具体阐述了中西方文化在饮食方面的差异性。 更多还原

【关键词】 背景； 观念； 对象； 方式；

【文献出处】 黑龙江科技信息, Heilongjiang Science and Technology Information, 编辑部邮箱 , 2009年09期 【DOI】CNKI:SUN:HLKX.0.2009-09-064
（四）从饮食习俗看中西方语言文化差异
【作者】 何萌； 何江胜；

【机构】 南京航空航天大学；

【摘要】 本文分析了中西方饮食习俗的不同,认为是中西方文化差异的外在表现。语言是文化的载体,语言的差异充分体现了饮食与文化的差异。在愈来愈频繁的跨文化交际过程中,掌握语言与文化差异有益于民族间消除误解,沟通顺畅。 更多还原

【关键词】 饮食习俗； 文化差异； 语言文化；

【文献出处】 新西部(下半月), New West, 编辑部邮箱 , 2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:XXBL.0.2009-06-076 【分类号】H04;H0-05 【被引频次】1