控制好温度和水分。豌豆种子发芽的始温圆粒种为1～2℃，皱粒种为3～5℃，但低温下种子发芽缓慢，而在16～18℃时，4～6天就能出苗。豌豆发芽过程中要吸收相当于种子本身重量的1～1.5倍的水分，空气相对湿度75%左右，土壤相对含水量在 70%左右。
