未成熟的青芒果被称为情人果,那酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,使人怦然心动。它含膳食纤维,汁水多果核大,被誉为“热带水果之王”。但直接食用的话,味道会比较苦涩。泰国人经常会加点调料,把青芒果拌成沙拉来吃,简单又美味。
青芒果可以吃,和香蕉放一起可以催熟的,很嫩很脆,蘸些盐或是五香粉吃,挺好吃的。你吃的时候最好先用盐泡一下,那样会更好吃的。你还可以把青芒果刨成丝,然后做成凉拌沙拉,那样也挺好吃的。
记住:千万不要与醋一起吃、会中毒的。
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
青芒果可以吃吗,通过介绍我们知道青芒果当然是可以吃的,而且味道很好,对我们也是很好的,青芒果的食疗价值很多,能够很好的预防高血压的现象,毕竟现在高血压的现象是最常见的了,大家在平时的饮食中要能够及时的控制住血压的上升。
不宜直接吃。
青芒果是生活中很常见的水果,这样的水果直接吃之后,舌头会有一种发麻的感觉。这是因为青色芒果中含有较多的草酸成分,以及部分植物碱,还有很多酸性较强的物质,这些物质人体摄取后容易对肠胃造成一定的损伤,而且还容易诱发结石疾病,对健康危害极大。
可以,有青芒的,就是外面是青的,但是里面是黄的,甜的。但如果没熟,最好是不要吃
不会!
只是很酸!
可以用糖腌!很好吃!