C6H12O6→酒化酶→2C2H5OH+2CO2属于什么反应?

2025-03-04 21:29:31
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回答1:

分解反应。 葡萄糖是多羟基醛,变成乙醇是还原反应,而变成CO2是氧化反应。

回答2:

还原 糖是醛类 变成醇是还原反应