方法:
1,首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,PS:清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤。
2,锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,PS:煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻煮过心就可以了。
3,趁天晴,太阳大的时候,将煮过的天麻放在太阳地下晒干即可。
扩展资料:
天麻为多年生草本植物,以冬麻为好,质量优良,春季发芽时采挖者名“春麻”,质量较差。气微,性平,味甘,微辛。以质地坚实,体重,有鹦哥嘴,无空心者为佳。
春麻:皱纹粗大,外皮多未去净,色灰褐,体轻,质松泡,易折断,断面常中空,品质稍差。
冬麻:皱纹细而少,外观饱满,色黄白,半透明,体厚而坚实。不易折断,断面平埋,角质样,无空心,品质稍好。
天麻能降血压,可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。有明目和显著增强记忆力的作用,天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健。
参考资料来源:人民网—冬季养生 天麻用起来
要弄干新鲜天麻有点麻烦,大致可以按照以下步骤:
1、首先将新鲜天麻去茎,洗净,擦去粗皮。
2、烧开水后在水中加一点明矾。
3、把天麻放入水中,较大块头的煮10~15分钟,小块头的煮3~4分钟,以能煮过心为准。
4、炕时,先急火后缓火,要经常翻动(注意:不要直接用手翻,以免手受污染发黑)。
5、用干净的棉布擦掉天麻上的水汽,如果看到有膨胀的用小针刺几个小孔放气。
6、炕至半干时可以用石头或木板压一晚,将其压扁,再拿出来晒或炕至全干。
还有一种方法就是炒的:先用慢火将锅烧热,随即将天麻片倒入,炒至微黄。
你好;你把天麻洗干净把它放锅里水要末过天麻煮10分钟,捞出即可晒干,不要让它发霉。得让它一次性晾干,干透就可以。
很简单,直接把天麻蒸到八分熟后直接晒干就可以了
洗净上屉蒸30分钟,用烤箱烘干即可,也可以晒干。