1.关于氨基酸缩合反应的计算 由氨基酸分子脱水缩合可知，蛋白质形成过程中每形成一个肽键，同时失去一分子水，即形成的肽键数=失去分子数2.有关蛋白质的分子量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去水分子的相对分子质量总和3.蛋白质中肽键数的计算 肽键数（或脱去的水分子数）=氨基酸数—肽链数我安徽的，高一貌似只有蛋白质需要计算吧。
高一不学生物
