果葡萄糖浆的甜度是白糖的多少倍?

2025-04-07 01:01:37

推荐回答（3个）

回答1：

果葡糖浆F55（77%）:甜度系数:0.90（就是甜度为同质量白砂糖的90%）

果葡糖浆是淀粉水解的产物，里面含有果糖和葡萄糖还有水，是一种混合物。由于不用分离提纯出果糖和葡萄糖，所以成本相对较低。

回答2：

果葡萄糖浆和白糖的甜度比例可以通过它们的的质量比来计算。
已知一份果葡萄糖浆的质量为：1克
已知一份白糖的质量为：1克
根据甜度比例的定义，果葡萄糖浆的甜度是白糖的多少倍：
1 / 1 = 1
所以，果葡萄糖浆的甜度是白糖的1倍。

回答3：

果葡萄糖浆、是果糖还是葡萄糖啊、、