其实酒精味是含水乙醇的味道，我们喝的高度白酒就是酒味最重的浓度。酒精浓度过高，则酒味下降，这是与人的感受方式相关。白酒、酒精和无水乙醇都含有乙醇并且乙醇浓度越来越高，乙醇就是其中的可燃物质。无水乙醇中乙醇浓度最高，接近于纯品，当然能点着火了。
因为里面有甲醇 丙醇
